Валюта Дата знач. изм.
USD 28.12 99.23 0.38
EUR 28.12 103.3 0.64

Главный секрет народного гостеприимства

10:25 10.11.2022
Главный секрет народного гостеприимства

Традиции – основа любой национальной культуры, да и просто культуры. Суть традиций – постоянство, единение, то, что близко каждому. Куличи на Пасху, елка на Рождество, блины на Масленицу – кусочек детства, теплые воспоминания о доме, о семье. Частичка того, что в умных книгах называют «культурным кодом». Традиции народного гостеприимства – в этом коде одни из важнейших звеньев. Вот как раз им и был посвящен районный фестиваль, прошедший накануне Дня народного единства. Народное гостеприимство разливалось в фойе районного Дома культуры многоцветьем костюмов, ломилось столами угощений, лучилось добрыми улыбками и удивляло масштабностью.

Руководитель управления культуры Елена Александровна Цыганкова, открывая фестиваль, отметила, что в этот день помимо учреждений культуры участие приняли и организации, и предприниматели: ИП Ирина Южакова, ООО «Сибмука» (Александр Исаков), Таштыпский хлебозавод (Наталья Кутузова) – они представили на продажу хлебобулочные изделия; детский сад Солнышко» подготовил удивительную детскую хакасскую юрту; Арбатский музей – выставку… Было на что посмотреть, что купить и чем пополнить копилку знаний.

Задание фестиваля – представить обряд встречи гостей одного из народов, проживающих на территории сельсовета, и выставку хлебобулочных изделий. И конкурсанты постарались: чего только не было на столах-выставках – от пирожков и караваев до конфет из талкана.

Открыл конкурсную программу таежный Анчул – шорское гостеприимство демонстрировали на родном языке. Это не могло не согреть душу. Причем на шорском языке не только говорили, но и пели. А гостей встретили чашами айрана.

Арбаты развернули щедрый казачий стол. И как грянули. Именно, что грянули, слова другого не подберу. Многоголосо, с песнями, удало, широко. Умудряясь в это, почти фольклорно-театральное действо, вплетать рассказ о казачьей встрече гостей. Вы, например, знали, что чашку чая, непременно из самовара, подавали не просто так, а с улыбкой и произнося: «На здравие!». А принимающий отвечал: «Благо дарю!». И чай пили не торопясь, чтобы все дурные мысли остались за порогом дома. К чаю арбатцы приготовили шесть видов пирогов, пончики, блины, хворост… И много чего такого, что вызывало искреннее желание испробовать. Да гостей встречали непростых, За стол «хитрые» арбатцы усадили… членов жюри. У казаков дружба – обычай, товарищество – традиции, гостеприимство – закон! И поведали еще об одной гостеприимной традиции: от гостей, встреченных радушно, ждали… ответного приглашения.

А эстафета перешла в руки родного нашего хакасского народа, встречали гостей представители Большесейского сельсовета. Обратился на хакасском языке к гостям Иван Николаевич Бутонаев. А после взял гармонь и заиграл. Неунывающему гармонисту подпевал фольклорный коллектив из Малой Сеи. Рассказали сейцы и об обычае дарить гостям …«тулуп», нет, не шубу, а узелок с вкусными гостинцами.

Как встречали гостей в Чувашии, поведали культработники из Нижних Сир. И очень познавательно поведали. Гостей чуваши приглашали, чтобы «с добрым настроением пойти, с добрым настроением вернуться» – так звучит традиционное приглашение, которое полагалось повторить дважды. Старшая невестка встречала гостей традиционным пирогом, испеченным по старинному рецепту. А когда старейших гостей угощали чаем, молодежь стояла в поклоне, выражая уважение к возрасту гостя, его мудрости и опыту. И каждого гостя опять же старшая невестка провожала до ворот. А те, прощаясь, говорили: «Если чего не хватило, то пусть добавится, а за лишнее – простится!» И конечно, этот рассказ нижнесирцы сопроводили чувашскими песнями и танцами, на редкость музыкально и изящно!

Нижний Имек развернул серебряную свадьбу по казачьим и уже современным традициям. И были обязательные подарки, и традиционное: «Горько», и песни, и чуть-чуть смущенная пара «серебряных» супругов. Особенно запомнился момент, как проводили пару через цветные арки из лент, где каждый цвет обозначал свой дар – здоровье, стабильность, долголетие. И обычай кумовства – поцелуй через свадебный венок. А завершили все песней.

Матур очаровал меня окончательно и бесповоротно. Во-первых, хакасскому коллективу досталось представлять русские традиции. Не привычные и знакомые им с детства шорские и хакасские, а русские! Во-вторых, они сделали это настолько аутентично, исторически точно, что в памяти всплывали рассказы бабушки. Рассказы всплывали, а иллюстрировали это матурцы, будто слышали мою проснувшуюся родовую память. В-третьих, было это сделано настолько уважительно, скрупулёзно, что мне очень хотелось каждому подойти и руку пожать. Они, хакасы, открыли мне мою русскую культуру! В-четвертых, выбрали они для себя не праздничную встречу гостей, яркую и изобилующую обрядами, а обыденную ситуацию: вдруг к обеду пришли гости, зашли на огонек. И показали все до мелочей, как начинался вечер в семье – с разговоров старших, рукоделия женщин, как встречали и обнимали гостей, как вместе, прежде чем сесть за стол, молились. Как подавала уважительно хозяйка хлеб старшему мужчине, и он бережно раздавал по куску гостям, макнув в соль белый мякиш. Не знаю, есть ли такой жанр – этнографический театр, но это был именно он. От декораций и реквизита – икон, прялок, пяльцев, стола, до очень естественно показанного быта. Они не играли, они проживали вечер в русской семье. И со своей сверхзадачей – уважайте старших, верьте в Бога, храните традиции – и будет крепкой ваша семья – справились на отлично. Да простят меня и яркие, колоритные чуваши, и лихие имекские и арбатские казаки, и мои родные хакасы-сейцы, но для меня определился мой личный победитель. Матурцы, спасибо!

Детский сад «Солнышко», безусловно, собрал все «фотоаппараты» у своей детской юрты. Едва маленькие артисты в национальных костюмах появились в юрте, вполне осознанно устроившись играть, вокруг них просто протолкнуться было негде. Смартфоны, фотоаппараты, видеокамера. Ну еще бы, зрелище не только очень трогательное, но и полное своей эстетики. Как лаковая миниатюра… крохотная юрта… крохотные хозяева. И все с максимальной точностью. А воспитатели детского сада рассказали, как встречали гостей хакасы, и порадовали песней.

Ждала выступления ПУ-16. То, что там знают и чтут народные хакасские традиции – факт известный. И они не разочаровали, рассказали о том, как принимали в юрте самого дорогого гостя – новорожденного. А встречали его маслом. Покормив огонь и родителей маслом, лоб и губы малыша тоже мазали маслом, на сытную и счастливую жизнь. Роли родителей и старших в доме играли учащиеся и педагоги училища.

Вот, казалось бы, и все. Зал замер в ожидании результатов. В ожидании и сочувствии к жюри. А ему и в самом деле пришлось несладко! Ведь руководитель управления культуры Елена Александровна Цыганкова, директор Таштыпской межпоселенческой библиотеки Юлия Михайловна Черепанова, специалиста 1 категории управления культуры Таштыпского района Людмила Алексеевна Екова выбирают по сути лучших среди лучших. Выбор велик. Не было команд, которые бы отнеслись к фестивалю спустя рукава. Каждый приложил труд, творчество, время.

Но конкурс есть конкурс. Решение принято!

В номинации «Традиции национального гостеприимства» победителем признан Нижнеимекский СДК, вторые – полюбившиеся мне матурцы, третье место у ПУ-16.

За «Изобилие хлебобулочных и кондитерских изделий» первое место получили яркие арбатцы! Только представьте, на их столах было более 20 видов выпечки!

Второе место – Анчулский СДК.

И почетная «бронза» у гостеприимных большесейцев.

Вот среди кого не было проигравших, так это среди зрителей. Почти двухчасовое мероприятие пролетело на одном дыхании. Кажется, пролетело легко и просто. Но открою главный секрет гостеприимства служителей культуры – вся тяжесть и кропотливость процесса должны оставаться за кулисами. А гости, то есть мы, зрители, получили радость, общение, доброе настроение и знание своих традиций!

Наталья Ковалева

769924

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы