В Арбатском доме-музее «Казачья усадьба» регулярно проходят мастер-классы по изготовлению шанег по старинному рецепту. И интерес к ним с каждым годом все больше и больше. Совсем недавно научиться печь вкусное лакомство могли ученики 1 класса Малоарбатской школы.
Ребята активно помогали замешивать тесто, формировать шаньги. А пока они пеклись в печи, для ребят провели экскурсию по дому атамана Арбатской станицы Н.Н. Сипкина.
Как только шаньги были готовы, накрыли стол, к шаньгам был подан вкусный травяной чай, собранный руками сотрудников музея в подтаежной зоне.
Если у вас есть желание принять участие в интересном и очень вкусном мастер-классе, двери музея открыты для вас весь апрель и неделю мая (пока идет отопительный сезон, так как шаньги пекутся в русской печи – прим. ред.).
Вы можете научиться печь не только шаньги, но и вафли. И те и другие делаются по казачьим рецептам, переданным старожилами. Для выпечки берется кухонная утварь, которую использовали раньше казачки, например, специальные вафельные доски.
Расширить свой кругозор, увидеть быт казаков, отведать выпечку из настоящей русской печи, по старинным рецептам, приготовленную своими руками – все это можно в музее «Казачья изба». Приезжайте! Не пожалеете!
Музей принимает группы от 10 человек. Стоимость мастер-классов: «Шаньга» –150 рублей, «Вафли» – 200 рублей (с человека). (0+)
Контактные телефоны: 8-952-746-7207 – Елена, 8-902-012-4388 – Ольга.
Оставить сообщение: